-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кузенька_Бармалейка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.05.2015
Записей: 266
Комментариев: 176
Написано: 469



3 рецепта домашнего мороженого

Вторник, 11 Июля 2017 г. 16:17 + в цитатник

5864031_138040491_3368205_ (25x32, 3Kb)Холодильник LG GN-V262RCS с системой многопоточного охлаждения можно приобрести в интернет-магазине Фокстрот по очень выгодной цене. Воспользуйтесь возможностью купить качественный холодильник красивого белоснежного цвета для хранения и заморозки продуктов. Теперь приготовить домашнее мороженое легко и просто!

*******************************************

Сливочное мороженое

- 1 л 35% сливок

- 40 г сахарного песка

- 1 чайная ложечка ванильного сахара

- 1 банка качественного сгущенного молока

- 1 столовая ложка желатина

Замочим желатин для набухания в небольшом кол.-ве воды.  Остальные ингредиенты смешаем и взобьем около 2-х минут. Растопим желатин, не доводя до кипения, затем тонкой струйкой вольем в смесь. Продолжим взбивание смеси, через 1 минуту объем увеличится вдвое. Не продлевайте процесс взбивания сливок, иначе мороженое будет очень жирным. Поставим смесь в морозилку. Мягкое сливочное мороженое домашнего приготовления готово через 5-6 часов. Периодически доставайте из морозилки и тщательно перемешивайте ложкой для устранения кристаллизации.

5864031_996907be4126 (498x500, 49Kb)

Шоколадное мороженое

- 100 г темного шоколада

- 3 столовые  ложки сахарного песка

- 0,5 стакана молока

- 300 г 35%сливок

Молоко прогреем вместе с сахарным песком, добавим поломанный на кусочки шоколад Растоврим, помешивая, остудим. Взобьем охлажденные сливки и смешаем с шоколадной смесью и поставим в морозилку на 3 часа. Затем перемешаем мороженое, дабы не образовывались льдинки и поставим еще на несколько часов в морозильную камеру.

Лимонное мороженое

Для тех кто любит мороженое с мягкой кислинкой.

- 0,5 л 35% сливок

- 1 банка сгущенного молока

- 1 небольшой лимон

Из лимона выжмем сок (необходимо 50 мл). Сливки взобьем до густоты. Добавим сгущенку и тщательно перемешаем, введем свежий сок лимона и перемешаем. Массу выльем в форму для замораживания. Поставим в морозилку на 2 часа, перемешаем при помощи  венчика, поставим в морозилку еще на 5 часов до полного замораживания.

Рубрики:  Кулинарничаем
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку