-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  узенька_Ѕармалейка

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.05.2015
«аписей: 253
 омментариев: 166
Ќаписано: 446


 ак приготовить банановое вино

„етверг, 20 ƒекабр€ 2018 г. 15:57 + в цитатник

Ѕанановое вино – вкусное и ароматное

5864031_view2_1_1_ (300x167, 15Kb)»нгредиенты дл€ бананового вина

10 кг бананов
10 кг сахара
1,5 кг черного изюма
20 л воды
6 чайных ложечек лимонной кислоты
дрожжи (1 г дрожжей на 1 литр виноматериала)
1,5 чайной ложки танина
25 мл глюкамила+15 мл амила – это ферменты, использующиес€ дл€ брожени€

ѕриготовление

Ѕананы вместе с кожурой нарежем на кусочки толщиной около 2-х см. ¬ емкость не менее 40 л кладем порезанные бананы и сахар, заливаем 10-ю литрами воды. —тавим  на слабый огонь. ѕомешива€, варим в течение 45 мин. ‘руктова€ масса должна превратитьс€ в пюре однородной консистенции.

—нимаем получившеес€ сусло с огн€. ¬водим в массу лимонную кислоту и добавл€ем танины. «асыпаем амил: берем 0,5 мл амила на 1 литр сусла. ќбогащаем сусло глюкамилом: берем 0,8 мл глюкамила на 1 литр сусла. ’орошо перемешиваем и отставл€ем на некоторое врем€.

Ѕерем чистую сухую емкость. «асыпаем немытый изюм. ¬ыливаем на него охладившеес€ сусло. ƒоливаем оставшиес€ 10 л воды. ”купориваем, использу€ гидрозатвор. ќставл€ем виноматериал на 1 ночь. «атем удал€ем фруктовую массу из жидкости. ƒелаем это следующим образом. —ливаем из емкости жидкость. ‘руктовый остаток извлекаем.

  винной заготовке добавл€ем дрожжи и закупориваем при помощи гидрозатвора. —тавим в темное место при комнатной температурой на 1 неделю. ≈жедневно помешиваем. «атем виноматериал сливаем с осадка и оп€ть плотно закрываем, использу€ гидрозатвор. —тавим емкость с вином в прохладное место на 1 мес€ц. ƒл€ интенсивного брожени€. ќп€ть снимаем вино с осадка.

ќчищенное ароматное банановое вино разливаем по бутылкам. „ем дольше вин стоит, тем богаче и €рче становитс€ его аромат и вкус. Ќо навр€д ли вы сможете выдержать этот длительный срок. Ѕанановое вино расходитс€ практически сразу!

5864031_138040491_3368205_ (25x32, 3Kb)ј вот тут можно изысканное вино купить и насладитьс€ его чудесным ароматом и послевкусием сразу, не дожида€сь приготовлени€ и выдержки! »нтернет-магазин WineTime порадует богатым ассортиментом вин и других напитков, а также при€тными ценами.

–убрики:   улинарничаем
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку