Вздутие живота и запор – что делать

Дискомфорт, который мы испытываем при вздутии живота настолько очевиден, что есть лишь одно желание. Оно заключается в том, чтобы как можно быстрее избавиться от этих неприятных симптомов. Это важно, ведь любое вздутие живота или запор могут спровоцировать воспалительный процесс.

Лучшее решение в таком случае – сделать лечебный чай. Пусть эти рецепты помогут избежать осложнений с пищеварительной системой и кишечником!

1. Тмин, кориандр, фенхель. Это сочетание отлично успокаивает воспаление и вздутие живота.

2. Фенхель, мята, имбирь, ромашка. Поможет снять спазмы, активизировать приток желчи, расслабить мышцы пищеварения.

3. Мята, ромашка, солодка, апельсиновые корки. Используйте сушеные травы, заваривая в качестве чая.

4. Ромашка, сушеный имбирь. Мощное сочетание цветков ромашки и согревающего имбиря великолепно сказывается на пищеварительной системе. Чай способствует выработке пищеварительных ферментов, увеличивает всасывание питательных веществ.

5. Фенхель, имбирь, лимон, вербена. Рекомендуется для хорошего пищеварения: 2 чайные ложки семян фенхеля, 1 чайную ложку тертого свежего имбиря, 1 чайную ложку высушенного лимона с вербеной и 500 мл воды.

6. Груша, яблоко, виноград, корица. Используйте 2 кусочка груши, 2 кусочка яблока, 4–5 виноградин и корицу по вкусу. Добавьте 250 мл горячей воды. Пектин из груши и яблока предотвратит понос и запор, винограда необходим для здорового пищеварения, а корица – для стимуляции обмена веществ.

7. Корень алтея, бутон розы, корица. Это успокаивающий и согревающий чай. Он поможет справиться с болью в животе. Смешайте ингредиенты 3 к 2 и к 1, а потом залейте холодной водой и поставьте на ночь в холодильник. Процедите утром и наслаждайтесь напитком, принимая его после еды.

8. Лимонник. Это легкий чай, который чаще всего рекомендуют детям, но он отлично подойдет и взрослым.

Помните, что прежде чем пить эти чаи, вам следует посоветоваться с врачом. Убедитесь в том, что у вас нет аллергии или других противопоказаний к этим напитками, а потом смело начинайте лечение!

Апрель 10th, 2017 by alicia | No Comments »

Филе индейки с грибами и помидорами

Филе индейки с грибами и помидорами

Ингредиенты:

800 г филе индейки
150 г шампиньонов
2 помидора
2-3 ст. л. мягкого творога
60-70 г твердого сыра

Read more…

Март 21st, 2017 by alicia | No Comments »

Куриный пирог – аппетитное сытное блюдо

Куриный пирог – аппетитное сытное блюдо

Такой пирог с куриным фаршем является хорошим вариантом для семейного или праздничного ужина. Он сытен и привлекательно выглядит на столе. А какой аромат идет по квартире, когда пирог запекается! Просто непередаваемо!

Несмотря на то, что пирог питателен, его оценят все, кто любит здоровую пищу. Хоть это и мучное изделие, но в рецепте используется кефир и фарш из курицы. Давайте подготовим ингредиенты и испечем этот вкусный куриный пирог!

Нам понадобится:

• 300 г куриного мяса для приготовления фарша
• 3 луковицы
• 1 стакан цельнозерновой муки
• 2 яйца
• 1 стакан 1%-го кефира
• 1 ст. ложка  оливкового масла
• 0,5 ч. л. соды
• Соль, перец и свежая зелень по вкусу

Приготовление:

Смешаем кефир с половиной чайной ложки соды, отставим на 5 минут.

Для начинки слегка обжарим репчатый лук на оливковом масле.

Затем к луку добавим измельченное куриное филе, соль, перец, пряности и, конечно же, свежую зелень.

Зелень придаст пирогу яркость и изюминку.

Также можно добавить сушеные травы. Такие, как тимьян и розмарин.

Приступим к приготовлению теста.

Кефир с содой смешаем с мукой, соль и яйцом. Выльем половину теста в глубокую форму. Затем выложим начинку и зальем второй половиной теста.

Поставим пирог запекаться на 40 минут. Следим за температурой. Она должна быть около 180 градусов.

После 20-ти минутного запекания пирог следует извлечь и посмотреть готовность, проткнув вилкой по всему периметру.

При надобности поставим в духовку и запечем до готовности.

Семейные ужины позволяют нам дружно проводить время. Но иногда мы нуждаемся и в корпоративах для общения с коллегами, отдыха и релакса. Чтобы отвлечься от быта и готовки заказывайте новогодние корпоративы 2018 и заранее определяйтесь с меню и шоу программой. Бесплатная бронь, а предложения – оригинальные и достойные внимания.

Февраль 15th, 2017 by alicia | No Comments »

10 вкуснейших начинок для тарталеток

Начинки для тарталеток

1.Творожный сыр с зеленью

На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)

2. Яичный паштет

Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.

3. Икра

В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.

Read more…

Февраль 3rd, 2017 by alicia | No Comments »

Гречаники

Гречаники готовят из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовила гречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно.

500 г мяса
150 г гречневой крупы;
2 яйца;
2 луковицы;
200 г томатного соуса;
соль, перец, зелень – по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания.

Read more…

Январь 25th, 2017 by alicia | No Comments »

Печеная куриная грудка с медом и лимоном

Печеная куриная грудка с медом и лимоном

Ингредиенты:

Лимон – 2 шт.
Куриное филе – 4 шт. (800 г)
Жидкий мед – 2 ст. л.
Оливковое масло
Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Смешайте мед, немного оливкового масла, соль, перец, сок одного и тертую цедру двух лимонов. Выложите куриное филе в форму для запекания, сверху полейте лимнно-медовой смесью и равномерно распределите ее по курятине.

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте, периодически поливая сверху маринадом, пока филе не станет золотисто-коричневым, а соус не выпарится практически полностью.

Выньте готовое блюдо из духовки и остудите. Нарежьте и подавайте с дольками лимона. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.

Январь 14th, 2017 by alicia | No Comments »

Рыбные котлеты с рисом

Нежнейшие котлетки из рыбы с рисом – простые и очень вкусные. Вы можете использовать любую рыбу, которая нравится.

600 г рыбного филе
1/3 чашки риса
1 яйцо
2 ломтика белого хлеба
1 чашка воды
1 небольшой пучок зеленого лука
1 пучок укропа
3-4 столовые ложки муки или панировочных сухарей
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для жарки

Как готовить:

Read more…

Декабрь 11th, 2016 by alicia | No Comments »

Лимонный, яблочный и клюквенный квас: рецепты приготовления

Лимонный квас

Освежающий напиток, который подарит здоровье и бодрость! 4 лимона порежем, удалим косточки и зальем 0,5 л воды. Поставим вариться до мягкости лимонов.

Перельем полученную жидкость в огромную кастрюлю или емкость, добавим 12 литров кипятка и подождем пока остынет. Затем добавим 6 золотников дрожжей.

Поскольку рецепт старинный, то потребуется так сказать перевод. Так,  1 золотник равен 4,25 г. Посчитав, получим  25,5 г дрожжей. Перемешаем и поставим для брожения в теплое место.

После того, как начнется процесс брожения, смесь процедим, добавим 1,5 фунта сахарного песка. Это 600 г. При желании сахар можно заменить медом.

Квас разольем в бутылки. При этом положим в каждую по 3-5 изюминок. Бутылки закупорим и поставим в холодильник в  вертикальном положении.

Read more…

Июль 22nd, 2016 by alicia | No Comments »

Гуляш из свинины в хлебе по-чешски

Мало кого можно удивить мясным гуляшом. Есть много его разновидностей. Это может быть густой наваристый суп из мяса и овощей или тушеное мясо с изысканной подливой.

Гуляш из свинины по-чешски ароматен и сытен. Интересная подача блюда в хлебе приведет гостей в восторг!

Ароматный домашний хлеб, внутри спрятано мясное угощение! Это невероятно красиво и вкусно!

Для хлеба:

  • 250 г белой пшеничной муки высшего сорта,
  • 250 г ржаной муки,
  • 1 стакан воды,
  • 4 столовые ложки растительного масла,
  • пакетик сухих дрожжей,
  • 2 чайные ложечки сахара,
  • щепотка соли.

Для гуляша:

  • 600 г свинины,
  • 4 шт. картофеля
  • 1 морковь,
  • 2 репчатые луковицы,
  • 1 яблоко,
  • 100 г сливочного масла,
  • 2 столовые ложки пшеничной муки для загущивания подливы,
  • 1 чайная ложечка горчицы,
  • 2 чайные ложечки сахара,
  • черный молотый перец,
  • соль,
  • 50 мл пива,
  • 0,5 л бульона.
  1. Приготовим хлебцы-тарелки. Муку просеем. Смешаем с солью, сахаром и дрожжами. Постепенно вольем растительное масло и теплую воду. Замесим дрожжевое тесто. Накроем его салфеткой и положим в теплое место на 1 час.
  2. Пока тесто будет подниматься, приготовим гуляш. В сотейнике растопим сливочное масло, добавим муку и, быстро помешивая, обжарим на среднем огне до золотистости около 2-х минут. Мешая, вольем 1 стакан бульона, пиво и добавим горчицу. Уменьшим огонь и проварим соус 10 минут, помешивая.
  3. Свинину порежем тонкими ломтиками, сдобрим солью, перцем, сахаром. Обжарим на масле около 5-ти минут. Переложим в сотейник с соусом и потушим на слабом огне, накрыв крышкой 20 минут.
  4. Картофель порежем кубиками, смешаем с мясом и потушим 20 минут. При необходимости вольем бульон, варьируя консистенцию гуляша.
  5. Лук мелко порежем. Морковь крупно натрем. Яблоко порежем брусочками. Обжарим лук с морковью на сливочном масле, помешивая, около 5-ти минут. Вольем 0,5 стакана бульона, добавим яблоки, соль, перец. Потушим на маленьком огне 7 минут.
  6. Подошедшее тесто обомнем и разделим на 4 части. Сформируем булки, выложим их на противень и поставим на расстойку на 10 минут. Затем отправим хлебушек в разогретую до 200°С духовку на 25 минут.
  7. С готовых булочек срежем верхушки и аккуратно извлечем мякиш. Наполним хлебцы мясом и овощами, сверху накрой хлебными крышками. Подадим гуляш  в хлебе с зеленью и овощами. Можно съесть вместе с тарелкой, отламывая ее по кусочку.
Июнь 4th, 2016 by alicia | No Comments »

Ароматные специи к кофе

Эти 5 специй не только ароматизируют ваш любимый напиток, но и помогут нейтрализовать негативное влияние кофеина. Что же, попробуем!

1. ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ

Он способен оказывать мощное очищающее действие на всю пищеварительную систему. Такая детокс стимуляция улучшает вывод токсинов и улучшает обменные процессы. К тому же, черный перец является еще и отличным антисептиком. Перец можно добавлять при варке кофе. Всего щепотка или 1-2 горошинки, – и вы взбодритесь с потрясающим эффектом!

2. КАРДАМОН

Эта специя не только положительно воздействует на желудок, укрепляя его, но и обладает успокаивающими свойствами. Добавляйте в кофе симпатичные коробочки кардамона или в виде свежего пороша. Кофе  с кардамоном имеет оригинальный аромат и вкус. Это происходит из-за наличия в кардамоне эфирных масел.

3. ГВОЗДИКА

Способна стимулировать кровообращение и даже снижать давление. Благодаря содержанию эфирных масел бутончики гвоздики придадут кофе неповторимый аромат. Гвоздика снижает негативное воздействие кофеина. Добавьте один бутон в горячий кофе, дайте настояться в течение нескольких минут. Или добавьте в турку во время варки.

4. КОРИЦА

Обожаемая всеми уникальная специя. Она кружит голову, поднимает настроение, вызывает аппетит и улучшает самочувствие! При приготовлении любимого кофе добавьте либо порошок корицы, либо палочку, опустив ее в горячий напиток.

5. ИМБИРЬ

Тонизирует и согревает, снимает спазмы и боли, активизирует функции ЖКТ. При варке кофе добавьте имбирный порошок или свежий корень имбиря.

Май 21st, 2016 by alicia | No Comments »