Куриный пирог – аппетитное сытное блюдо

Куриный пирог – аппетитное сытное блюдо

Такой пирог с куриным фаршем является хорошим вариантом для семейного или праздничного ужина. Он сытен и привлекательно выглядит на столе. А какой аромат идет по квартире, когда пирог запекается! Просто непередаваемо!

Несмотря на то, что пирог питателен, его оценят все, кто любит здоровую пищу. Хоть это и мучное изделие, но в рецепте используется кефир и фарш из курицы. Давайте подготовим ингредиенты и испечем этот вкусный куриный пирог!

Нам понадобится:

• 300 г куриного мяса для приготовления фарша
• 3 луковицы
• 1 стакан цельнозерновой муки
• 2 яйца
• 1 стакан 1%-го кефира
• 1 ст. ложка  оливкового масла
• 0,5 ч. л. соды
• Соль, перец и свежая зелень по вкусу

Приготовление:

Смешаем кефир с половиной чайной ложки соды, отставим на 5 минут.

Для начинки слегка обжарим репчатый лук на оливковом масле.

Затем к луку добавим измельченное куриное филе, соль, перец, пряности и, конечно же, свежую зелень.

Зелень придаст пирогу яркость и изюминку.

Также можно добавить сушеные травы. Такие, как тимьян и розмарин.

Приступим к приготовлению теста.

Кефир с содой смешаем с мукой, соль и яйцом. Выльем половину теста в глубокую форму. Затем выложим начинку и зальем второй половиной теста.

Поставим пирог запекаться на 40 минут. Следим за температурой. Она должна быть около 180 градусов.

После 20-ти минутного запекания пирог следует извлечь и посмотреть готовность, проткнув вилкой по всему периметру.

При надобности поставим в духовку и запечем до готовности.

Семейные ужины позволяют нам дружно проводить время. Но иногда мы нуждаемся и в корпоративах для общения с коллегами, отдыха и релакса. Чтобы отвлечься от быта и готовки заказывайте новогодние корпоративы 2018 и заранее определяйтесь с меню и шоу программой. Бесплатная бронь, а предложения – оригинальные и достойные внимания.

Февраль 15th, 2017 by alicia | No Comments »

Торт «Трюфельное сердце»

Торт «Трюфельное сердце»

Ингредиенты:

для торта:
225 г темного шоколада, мелко нарубить
225 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахарной пудры
4 яйца комнатной температуры
2 чайных ложки экстракта ванили
1,5 стакана ежевичного варенья или джема (без косточек)
90 г какао-порошка
2,5 стакана муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соли
2 стакана молока комнатной температуры

для начинки:
80 г жирных сливок
80 г ежевичного варенья или джема (без косточек)
170 г темного шоколада, мелко нарубить
2 столовых ложки сливочного масла комнатной температуры

для трюфелей:
280 г темного шоколада, мелко нарубить
235 мл жирных сливок
1 столовая ложка легкого кукурузного сиропа или патоки
2 столовых ложки сливочного масла
1 стакан какао
355 г шоколада для глазури (опционально)

для глазури:
225 г темного шоколада, мелко нарубить
235 мл жирных сливок

Read more…

Сентябрь 16th, 2014 by alicia | No Comments »

Крем для заварных пирожных

Крем для заварных пирожных

Ингредиенты:

440 мл молока

2 яйца

1 стакан сахара

2 ст. ложки муки

2 чайных ложки сливочного масла

1 чайная ложка ванильного сахара

В кастрюльке смешаем яйца с сахаром. Затем всыплем муку, ванильный сахар и взобьем до однородной массы.

В отдельной посуде молоко доведем до кипения. Дальше молоко вольем тонкой струйкой в приготовленную ранее смесь, при этом, не забывая помешивать.

Смесь поставим на огонь вариться, помешивая, до загустения. Дальше массу остудим до комнатной температуры и добавим к ней размягченное сливочное масло.

Немного взобьем с помощью венчика и поставим на 15-20 минут в холодильник.

По истечение времени крем готов. Можно наполнять им пирожные.

Январь 28th, 2014 by alicia | No Comments »

Морковный бисквит со сметанным кремом

Ищете аппетитные деликатесы и вкусные рецепты с расчетом калорий и подробным описанием? На кулинарном сайте namnamra.ru вый обязательно аппетитные рецепты первых блюд, салатиков, закусок, блинов, десертов, выпечки и коктейлей в ассортименте! Удобные разделы помогут вам найти нужные рецепты с фотографиями и ценные советы по приготовлению лучших национальных блюд разных стран!

Морковный бисквит со сметанным кремом

Полезный бисквитный рулет с морковкой улучшит настроение и подарит позитив на весь день! Рецепт приготовления чрезвычайно легок и прост!

Для теста понадобится:

450 г морковки

1 стак. сахарной пудры

4 свежих куриных яйца

3 столов. лож. муки

1 столов. лож. сливоч. масла

1 чайн. лож. разрыхлителя

Для крема:

1 стак. сметаны

3 столов. ложки сахарного песка

Приготовление:

Натрите морковь. Взбейте желтки со сливочным маслом и половиной стакана сахарной пудры. Добавьте пшеничную муку, немножечко соли и разрыхлителя. Отдельно взбейте белки, добавляя к ним понемногу оставшиеся полстакана сахарной пудры. Аккуратненько соедините 2 смеси и перемешайте.

Вылейте полученное тесто на пергаментную бумагу в форму. Не забудьте смазать бумагу маслом. Запекайте бисквитное тесто при темпер. 180 градусов около 15-ти минут.

Пусть бисквит остынет. В это время сделайте крем. Взбейте миксером сметану с сахарным песком. Бисквит смажьте сметанным кремом и сразу же сверните симпатичным рулетом. Готовый морковный рулет посыпьте сахарной пудрой. Режьте на порции и угощайтесь!

Январь 11th, 2014 by alicia | No Comments »

Торт Сникерс

Для современного кухонного пространства в обязательном порядке нужна качественная вытяжка. Вы ведь не хотите, чтобы запахами приготовленной пищи пропитались стены, ваша одежда и предметы интерьера, а дым и пар окутали все вокруг туманной пеленой? Эти вытяжки кухонные помогут сделать климат в кухне безопасным. Отличный ассортимент вытяжек в магазине Фокстрот.

Приготовьте этот вкусный торт Сникерс, и вы убедитесь, что по вкусу он намного лучше чем батончик, который продается в магазине!

Приготовим ингредиенты для теста: 2 столов. ложки какао, 100 г сливоч. масла, 1,5 стакана сахара, 1,5 чайн. ложки соды, 4 свежих яйца, 2 столов. ложки натурал. меда, 2 столов. ложки уксуса.

Все смешаем и проварим на пар. Снимем с паровой бани, добавим 3,5 стакана муки. Замесим тесто и разделим его на 2 части. На противень расстелем пергаментную бумагу, размажем по ней густое тесто, поставим выпекаться 2 коржа.

Приготовим ингредиенты для крема: 1 банка сгущенного молока, 250 г сливоч. масла, 1 столов. ложка растворимого кофе и столько же какао. Все ингредиенты смешать при помощи миксера.

Тесто намажем кремом, наверх – 1 стакан измельченных грецких орехов. На орехи выльем глазурь и положим второй корж. Опять выльем глазурь и украсим орехами.

Ингредиенты для глазури: 2 столов. ложки какао, 6 столов. ложек молока, 50 г сливоч. масла, ¾ стакана сахара. Все смешать и варить на небольшом огне 5-6 мин., постоянно помешивая. Разливать глазурь на торт в теплом виде.

Сентябрь 1st, 2013 by alicia | No Comments »

Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут

Все мы любим что-то вкусненькое и необычное! Особенно с утра, дабы поднять себе настроение. Предлагаю рецепт кекса, который можно приготовить в микроволновой печи за пять минут. Пока вы варите кофе – кексик в чашке уже готовится! Умопомрачительный шоколадный аромат волнует и поднимает настроение!

Рекомендую купить микроволновую печь в замечательном интернет-магазине FoxMart. Доступные цены и хороший ассортимент моделей. Выберите то, что вам по душе, и попробуйте приготовить шоколадный кекс в микроволновке всего за пять минут. К завтраку – то что надо!

Ингредиенты, которые понадобятся на одну порцию шоколадного кекса:

четыре столовые ложки муки, две столовые ложки сахара

три столовые ложки молока, две столовые ложки какао

три столовые ложки растительного масла

1/4 чайные ложки ванили, одно яйцо

одна столовая ложка мелко нарубленного шоколада

одна большая кружка (только не железная)

Приготовление:

Добавим в кружку муку, сахар и какао. Хорошо перемешаем. Разобьем в кружку яйцо и тщательно размешаем всю смесь, чтобы не было мучных комочков. Вольем молоко и масло, добавим ваниль и шоколад, хорошо размешаем. Поставим кружку в микроволновую печь и запустим ее на 3 минуты на высокой мощности. Кекс поднимется, а затем  усядется в кружке. Если нужно, отделим кекс от стенок кружки при помощи ножа и перевернем его на блюдце. Ну как, вам нравится? Это просто чудесный рецепт, которым можно удивить своих любимых, детей, друзей!

Приятного аппетита!

Июль 16th, 2013 by alicia | No Comments »

Чудесный морковный пирог с кремом и орехами

Для теста:

300 г муки

300 г моркови

300 мл масла растительного

4 яйца

230 г сахара

180 мл натурального меда

1 чайная ложка разрыхлителя

0,5 чайной ложки молотого имбиря

2 чайные ложки корицы

1  стакан  грецких  орехов

Для крема:

100 г сливочного   масла

100 г сахарной  пудры

1 апельсин

1 лимон

Морковь   натираем   на  терке.   Орехи    измельчаем.

При помощи миксера смешиваем  растительное масло, мед, яйца. Затем добавляем тертую морковь и перемешиваем.

Отдельно смешиваем  муку с  разрыхлителем, орехами,  корицей и имбирем. Соединяем жидкую и сухую смеси,  хорошо  перемешивая. Даем   тесту  постоять 15  минут.

Выкладываем  тесто  в  силиконовую  форму при помощи лопатки. Ставим в разогретую до 180 град. духовку на 20 минут. Проверяем  готовность  спичкой.

Приготовим   крем:

Снимем   цедру   с  лимона   и  выдавим   сок   с   половины  апельсина.

Взобьем  сливочное   масло   с  сахарной   пудрой,  добавим сок половины  апельсина и лимонную цедру, опять   взобьем  миксером и поставим в холодильник. После остывания пирога разрежем его напополам вдоль, смажем кремом  и  нарежем  на порции. Сверху на крем выложим  измельченные орехи.

Апрель 23rd, 2013 by alicia | No Comments »

Творожное печенье

Творожное печенье

сливочное масло - 250 г

творог - 200 г

мука - 250 г

яйца – 2 шт.

сахар - 200 г

соль- щепотка

сода на кончике ножа

корица - 0.5 чайной ложки

ванилин

Приготовление

Масло натрите и перемешайте с мукой.

Яйца смешайте с творогом и соедините с предыдущей массой.

Добавьте соль, соду, ванилин и корицу. Хорошо перемешайте.

Белки взбейте с сахаром, добавляйте его постепенно, в несколько приемов.

Тесто тонко раскатайте и с помощью формочек сделайте фигурки. Выложите их на противень, слегка посыпанный мукой и выпекайте 20 – 30 минут при температуре 200 С.

Февраль 4th, 2013 by alicia | No Comments »

Пирожное «Персик»

Пирожное «Персик»

Тесто: 3 яйца,  500 г муки, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара,  1 пакетик разрыхлителя , 200 мл растительного масла, цедра 1 лимона

Крем: 150 г сливочного масла,  2 столовые ложки рома, 5 столовых ложек сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара.

Украшение: пищевой краситель и сахар.

Как приготовить?

В небольшую емкость налейте 2 столовых ложки молока и добавьте разрыхлитель. Перемешайте. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахарком в пену. Продолжайте взбивать, влейте тонкой струйкой растительное масло и хорошо вымешайте. Всыпьте муку, тертую цедру лимона и разведенный в молоке разрыхлитель. Замесите тесто. Оно получится нежным, мягким.

Из теста скатайте валик, нарежьте небольшими кусочками, из которых скатайте затем шарики – небольшие, величиной как грецкий орех. Шарики выложите на пергамент и выпекайте в разогретой до 180° духовке около 15-ти минут.

Когда заготовки немного остынут, аккуратно с помощью чайной ложки необходимо вытащить середину. Делайте эту процедуру когда печенье теплое, остывшее будет сильно крошиться.

Начинка: джем, варенье или крем – на выбор.

Серединки персиков измельчите в крошку, сбрызните ромом. Сахар, ванильный сахар и какао перемешайте, добавьте мягкое масло и взбейте всю массу миксером. Продолжая взбивать на небольшой скорости, добавляйте по ложечке крошку. Все вымесите и начините половинки персиков. Затем соедините по две половинки вместе.

Для украшения персиков из теста понадобится сахар и пищевая краска (красная и желтая). Вместо краски можно взять вишневый, свекольный или морковный сок. Развести краску в разных чашках. В отдельную чашку насыпать сахар.

Одну половинку персика покрасить кисточкой в красный цвет и сразу обмакнуть в сахар, другую – в в оранжевый и тоже обмакнуть в сахар. Уложить на блюдо в один слой для высыхания.

Персикам можно придать законченный вид: украсить их листочками воткнув между половинками.

Декабрь 27th, 2012 by alicia | No Comments »

Творожно-ванильное печенье

Вкусное печенье из творога порадует и взрослых, и детей! Ароматное, аппетитное, свежее! Домашняя выпечка всегда получается вкусной!

200 г. маргарина, а лучше сливочного масла, 250 г. творога, 250-300 г. муки, 150 г. сахара, 2 яйца, ванилин по вкусу, варенье и кокосовая стружка по желанию.

Для приготовления творожного печенья охлажденное масло перетрите с сахаром, яйцами и творогом. Добавьте муку и немедленно замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике минимум на 2 ч.

Разогрейте духовку примерно до 200 градусов.

Пока духовка разогревается, раскатайте тесто толщиной в 3 мм и затем нарежьте печенье. По желанию добавьте капельки варенья или кокосовую стружку. Выложите печенье на застеленный пергаментом противень и выпекайте около 15-ти минут.

Октябрь 9th, 2012 by alicia | No Comments »